Видеоурок · 10 минут

Эклеры

Заварное тесто, идеальная форма и два вида начинки — научитесь готовить эклеры и дамские пальчики без лишних сложностей.

В уроке мы готовим

• 1Заварное тесто
• 2Делаем заварные шарики для заварных и творожных или дамских пальчиков
• 3Показываю, какую форму категорически не нужно использовать для выпекания эклеров
• 4Собираем дамские пальчики
• 5Начиняем и украшаем эклеры